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Jamon Ibérique Bellota
Le Jamón Ibérico de Bellota provient des célèbres porcs ibériques espagnols, qui passent une grande partie de leur vie à flâner dans de vastes forêts de chênes broussailleuses, à la recherche de leur propre nourriture. Les glands sauvages sont leur plat préféré. Le régime aux glands donne au jambon sa fameuse saveur de noisette et sa consistance beurrée.
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