Fuet Catalan de Pirineu

Le fuet est le saucisson traditionnel de Catalogne, dans le nord-est de l’Espagne. Mélange parfait de morceaux de porc, de poivre noir et d’épices, le fuet est onctueux, savoureux et peu épicé. En Catalogne, le fuet est souvent suspendu dans la cuisine, car ses saveurs se développent avec le temps. Certaines personnes l’aiment doux et mou, à la sortie de l’emballage, d’autres préfèrent le laisser sécher un peu plus longtemps, ce qui donne une saucisse plus dure et plus riche en goût. 180g de saucisse, sans gluten.