Support à jambon Jamotec J2

Par où commencer ? Jamotec est le leader incontesté du support à jambon. Si un groupe d’ingénieurs allemands se penchaient pendant dix ans sur le problème du maintien du jambon, ils en arriveraient aux mêmes conclusions : le J2. Ce support à jambon présente de nombreuses innovations brevetées qui font de la coupe du jambon un véritable plaisir. La manchette, la pièce à laquelle est fixé le jambon et qui s’ajuste à sa taille, pivote et se bloque sur deux axes pour permettre le positionnement parfait du jambon. Pour couper le jambon, il faut le faire tourner pour couvrir toute la surface. Avec un support normal, on est alors obligé de dévisser les fixations qui maintiennent le jambon, tourner le jambon et revisser les fixations. De plus, la plupart des supports à jambon ne peuvent le maintenir que dans un nombre restreint de positions ; selon la forme du jambon les fixations risquent de ne pas pouvoir le maintenir proprement, de le laisser bouger et de rendre ainsi la coupe très difficile. Pour faire tourner un jambon maintenu par un J2, un seul geste suffit pour ouvrir la manchette et la refermer après avoir tourné le jambon dans la position exacte que l’on désirait. N’importe quel jambon, quelle que soit sa forme, est fermement maintenu dans l’axe très précis que l’on a choisi. Il n’y a tout simplement rien d’équivalent à un J2 sur le marché.

La base du J2 sur laquelle repose le jambon, recouverte d’acier inoxydable est très facile à laver et équipée d’une rigole pour récupérer toute graisse susceptible de couler du jambon. L’ensemble du support, tout en acier et en bois de hêtre, est d’une solidité à toute épreuve et avec ses 7 kilos, il ne risque pas de bouger pendant que vous coupez votre jambon. Il peut en outre parfaitement s’ajuster à une surface irrégulière grâce à ses pieds en caoutchouc à hauteur réglable.

La manchette du J2 se replie quand on ne s’en sert pas et peut ainsi être facilement transporté dans la musette avec laquelle il est livré.

Caractéristiques 

Matériaux : acier inoxydable solide, bois de hêtre massif

Poids : 7 kg

Manchette : réglable, verrouillable

Garantie : 10 ans

Inclus : musette de protection personnalisée Jamotec